チキンソテー★チーズのせ

【チキンソテー★チーズのせ】

随分と日が沈むのが早くなってきましたね。私が帰宅する時間にはもう真っ暗です。。。そのせいか？最近は夜が長く感じます。
ご飯もおいしい季節です。食欲も一気にアップしてきて要注意のetsuna*です。（最近夫より私の方がよく食べています）

この週末は、外食＆実家での食事だったので3日ぶりの更新です。

今日の夕ご飯は「チキンソテー★チーズのせ」でした。
先日、夫から「チキン」のリクエストがあったので今日は「ソテー」にしてみました。
どうやら夫のリクエストは「チキン」は「チキン」でも気分的には「唐揚げ」だったらしく、夕飯を見て「？？？」と言う反応でした・・・。でもおいそうに食べてくれましたよ〜。

最近、登場率が高い「鉄板」を利用して熱々のソテーにしました。付け合わせには「ペコロス」と「ケチャップ味のパスタ（玉ねぎ入り）」と「ブロッコリー」です。
チキンに塩とブラックペッパーを少し強めにふって、フライパンに油とにんにくのスライスを入れて炒めて、香りがでてきたらチキンをこんがりと、こげめがつくまで焼きます。
最後に「とろけるチーズ前回のピザ用のチーズを使いました」をのせて、溶けたらできあがりです♪

豪華に見えるのにチキンはリーズナブル！それに焼くだけで簡単です。

来週、会社で健康診断があります。もちろん体重測定も
この止まらない食欲、何とかしなければ・・・。

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